Le bar à tapas de Muretet son patio au calme

Notre patio

Soixante-dix placeset pas un bruit de moteur

C'est la vraie raison de venir. Le patio est fermé, planté d'arbres et de lauriers, loin de la circulation. On s'y parle sans hausser la voix, on y déjeune à l'ombre, et le chien est le bienvenu.

Ouvert dès qu'il fait beau, du café du matin jusqu'au soir.

D’ici

Le vin pousse à côtéet l’alcool se distille à Toulouse

Nos rouges, nos rosés et nos blancs viennent du Château de Ribonnet, à Beaumont-sur-Lèze, dans l’arrondissement de Muret. Quinze kilomètres du comptoir à la vigne, et un vignoble mené en bio depuis 2001.

Leur cuvée porte le nom de Clément Ader, qui possédait le domaine avant de faire voler le premier appareil à moteur. C’est aussi le nom de notre rue. On ne l’a pas fait exprès.

Le gin, la vodka et le whisky sont distillés à Toulouse, à vingt minutes de route.

Côté cuisine, même logique : le marché du matin, du fait maison, et des producteurs qu’on connaît par leur nom.